Kadir Toprakkaya

Gezgin Damaklar’dan Trakya’ya büyülü bir yolculuk!

Gezgin Damaklar’dan Trakya’ya büyülü bir yolculuk!

Lezzet ve kültür turları düzenleyen Gezgin Damaklar, Ekim ayında Trakya‘ya bir gezi düzenliyor. 29-31 Ekim tarihleri arasında gerçekleşecek gezi 2 gece 3 gün sürecek. Bağları, üretimhanesi, meyve bahçeleri, bostanları, meşe koruları ve irili ufaklı çiftlikleriyle doğa içinde bir gastronomi merkezi olarak bilinen Lüleburgaz / Arcadia Bağları’ndan Kırklareli / Chamlıja, Vino Dessera Bağları’na ve doğa harikası […]

 Kadir Toprakkaya

Turizm sektörü bu yemekte!

Turizm sektörü bu yemekte!

Türkiye’de turizm sektörünün en köklü ve en büyük kuruluşlarından Turistik Otelciler, İşletmeciler ve Yatırımcılar Birliği’nin (TUROB), Geleneksel Öğle Yemeği organizasyonu 17 Eylül perşembe günü Lazzoni Hotel’de gerçekleştirilecek. Turizm ve konaklama sektöründeki son gelişmelerin de paylaşılacağı öğle yemeğine TUROB Başkanı Timur Bayındır ev sahipliği yapacak. TUROB’un geleneksel öğle yemeği, kokteylle başlayıp öğle yemeği ile devam edecek.

 Kadir Toprakkaya

Lezzet zirvesi! İstanbul dünyaca ünlü şefleri ağırlıyor

Lezzet zirvesi! İstanbul dünyaca ünlü şefleri ağırlıyor

Türkiye’nin zengin mutfağını ve kendine has gastronomi kültürünü dünya çapında tanıtmayı hedefleyen 1. Ulusal Gastromasa Konferansı, 500’e yakın profesyonel, 40’a yakın firma ve dünyaca ünlü şefleri İstanbul’da ağırlayacak. Konferansa iki Michelin yıldızlı İspanyol şef Sergi Arola’nın yanı sıra dünyanın en popüler restoran rehberi Gault & Millau tarafından ödüllendirilen ünlü şef Johanna Maier ve dünya çapındaki […]

 Kadir Toprakkaya

İtalyan yemeklerini sevenler buraya!

İtalyan yemeklerini sevenler buraya!

İtalyan restoranı Mezzaluna, yenilenen menüsüyle İtalyan mutfağı tutkunlarını ağırlıyor. Farklı tatları, İtalyan şeflerinin sunumlarla bir araya getiren Mezzaluna’nın menüsü yenilendi. Mezzaluna’nın yeni menüsü, içeriği ile dikkat çekiyor. Menüde pizzalar, risottolar ve spagettileri dikkat çekiyor. Karides ve kabakla hazırlanan “Risotto Al Limone / Limonlu Risotto”, misket limonlu patates ve yeşil fasulye ile servis edilen “Polpo Alla Griglia […]

 Kadir Toprakkaya

Safranbolu’ya lezzetli bir yolculuk!

Safranbolu’ya lezzetli bir yolculuk!

Nar Gourmet, YESAM ve Bora Travel’ın düzenlediği Kültür Turu”nun ikinci durağı Safranbolu olacak. “Altın Bitki Safran Diyarı Safranbolu’da Hasat” konulu gezi 24-25 Ekim 2015 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Ülkemiz mutfak kültürünü tanıtmak amacı ile kurulan (Yemek Sanatları Merkezi) YESAM, Bora Travel ve Anadolu lezzetlerini mutfaklara ulaştıran Nar Gourmet’in ortaklaşa düzenlediği gezi ile dünyanın en pahalı bitkisi […]

 Kadir Toprakkaya

Yeni lezzetler keşfetmeyi sevenlere!

Yeni lezzetler keşfetmeyi sevenlere!

Mutfak ve yemek sanatına bambaşka bir boyut getiren Rudolf, cesur yemeklerin başrolde olduğu bir akşam yemeği menüsü ile yine fark yaratıyor. Her ögüne tat ve duygu katmayı amaçlayan Rudolf daha az malzeme ile daha çok lezzet vurgusu yaptığı menüsüyle dikkat çekiyor. Fransız, Hollanda, Alman, İngiliz, Türk, Endonezya, Thai ve Cajun mutfakları konusunda büyük deneyimlere sahip […]

 Kadir Toprakkaya

Holiday Inn İstanbul City’nin mutfağı ona emanet

Holiday Inn İstanbul City’nin mutfağı ona emanet

Holiday Inn İstanbul City mutfağında, köklü bir mutfak geçmişine sahip Hakan Kurt Executive Chef olarak görev almaya başladı. Yemek yapmaya olan ilgisini aldığı eğitimlerle birleştiren Hakan Kurt, dünya çapında birçok yarışmada birincilik elde etti. Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş kültürünü canlandırmak için çeşitli çalışmalar yürüten Kurt, dünya mutfağı üzerine de yaptığı araştırmalar ile farklı lezzetlere […]

 Kadir Toprakkaya

Japon mutfağının devi Bodrum’da

Japon mutfağının devi Bodrum’da

Dünya üzerinde beş kıtada önde gelen otuz iki şehirde faaliyet gösteren Nobu Restaurant’larının kurucusu, Japon mutfağının devi olarak bilinen, ünlü aktör Robert de Niro’nun ortağı Nobu Matsuhisa; Palmarina Bodrum’daki şubesini ziyarete gelerek açıklamalarda bulundu. Nobu Matsuhisa; Peru’ya özel sos ve malzemeleri Japon mutfağına entegre ederek elde ettiği kendisine özgü stili ve dünyaya yayılan lezzetleriyle biliniyor. […]

 Kadir Toprakkaya

Yeni beach club’ını Bodrum’da açtı

Yeni beach club’ını Bodrum’da açtı

The Club Beach By Bodrum Ramada, Bodrum‘da hizmete açıldı. Yaz mevsiminin popüler mekanlarından biri olmakla birlikte Dünya mutfaklarından lezzetleri misafirlerine sunmak üzerine kurgulanan The Club Beach By Bodrum Ramada, Bodrum’a yeni bir rüzgar getirmeyi amaçlıyor. Bodrum Ramada bünyesinde açılan, özel beach ve restoranıyla otel misafirlerinin yanı sıra Bodrum müdavimlerini de ağırlayan mekan, sushi bar ve […]

 Kadir Toprakkaya

7. yılını Curcuna’da kutladı

7. yılını Curcuna’da kutladı

Kişilere belirledikleri harita üzerinde ve seçtikleri bütçe aralığında yeme-içme mekanlarını listeleyen Zomato, 30 Temmuz Perşembe gecesi Zomato üzerinden yaptıkları yorumlarla en aktif kullanıcılar arasında yer alan yaklaşık 500 foodienin katıldığı büyük bir partiyle yedinci yaş gününü kutladı. #Zomatoparty hashtag’iyle katılımcıların sosyal medyada paylaşımlarda bulunduğu kutlama, eğlence hayatının en renkli mekanlarından biri olan Curcuna’da gerçekleşti. Zomato’nun […]

sonomed

dream hill

vakıf taşdelen su