Siirt Valisi Mustafa Tutulmaz, kongre hazırlığı için düzenlenen toplantıda yaptığı konuşmada, kentin tanıtımına katkı sunmak amacıyla 14-16 Nisan 2017’de Turizm Haftası kutlamalarıyla eşzamanlı olarak Siirt Gastronomi Kongresi düzenleyeceklerini söyledi.
Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapan Siirt’in mutfağının kültürel miras olarak geleceğe taşınması ve tanıtılmasının büyük önem taşıdığını vurgulayan Tutulmaz; “Siirt’in yöresel mutfağı kendine has özelikleri bulunan, zengin ve çok renkli bir mutfaktır. Bunun tanıtımı için kongreye aralarında gastronomi acentaları, uzmanlar, rehberler, diyetisyenler, ünlü aşçılar, yiyecek sektöründeki marka uzmanları, gurmeler, yemek program sunucularının da yer aldığı çok sayıda kişi katılacak” dedi.
Vali Tutulmaz, kongrede eğitim sunumlarının yanı sıra yemek yarışması da düzenleneceğini kaydetti.
