“Yeşil Ramazan” girişimi, BM Çevre Programı ve Winnow iş birliğiyle UNEP Değişim Reçetesi (Recipe of Change) kapsamında altı büyük otelde gıda israfının…
Gastronomi
-
-
Barry Callebaut Türkiye, Eskişehir fabrikasına yaptığı yeni yatırımlar ile “Chocovic” markasının ürün gamını genişletmeye devam ediyor. Bitter ve sütlü çikolata ürün yelpazesini…
-
Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB), Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı (TUGEV), Mili Eğitim Bakanlığı ve Metro Türkiye iş birliğiyle Gastronometro’da düzenlenen Turizm Meslek…
-
Bursa’nın Büyükorhan ilçesinde 4 asırdır faaliyet gösteren ve geçen yıl restore edilen Tahıl Hanı ‘ndaki lokantacılar, odun ateşinde kavurma ve güveç pişirip…
-
Gastronomi Turizm Derneği (GTD), yeni yılın ilk buluşmasını “2024’e Merhaba” başlığı altında gerçekleştirdi. 26 Ocak akşamı Beylerbeyi’ndeki Sezen Hanım Yalısı’nda düzenlenen etkinlik…
-
Elexus Şeflerinin ustalığıyla hazırlanan, damak çatlatan lezzetlerle dolu muazzam bir yılbaşı sofrasına ne dersiniz! Kişniş soslu somon dilimlerinden, nar dressingli Iceberg salatasına,…
-
Şehrin zengin kültürel mirasını, sofistike ve çağdaş dokunuşlarla harmanlayan Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, İstanbul’un şefi ödüllü Alper Adiller oldu. Başarılarla…
-
Tarihi İpek Yolu üzerinde kültürlerin buluşma noktasında yer alan Azerbaycan mutfağı, büyüleyici geçmişinden ilham alıyor. Hayli değerli olan bölgesel yemek gelenekleri ziyaretçilerle…
-
Mardin’de kooperatifçilik ve gastronomi alanında uluslararası arenaya örnek olacak girişimin ilk halkası açıldı. Bölgede ilkleri barındıran, yarattığı istihdam kapasitesi ve kayıtlı ekonomiye…
-
Önceleri Bursa’nın, ardından İstanbul’un ilçesi olup, sonrasında güzel ülkemizin güzel bir kenti haline gelen Yalova, “Gastronomi alanında biz de varız” diyerek atağa…