Dünyanın ilk Uluslararası Down Sendromu Aşçılık Akademisi, Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ve ACCR işbirliği ile Swissôtel The Bosphorus’da 5 Şubat 2020 tarihinde görkemli bir basın toplantısı ile tanıtıldı.
Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Başkanı Muhammed Abdullah Tuncay, Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Genel Sekreteri Aydan Gömügen Tuncay, ACCR (Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs ) Komite Üyesi ve Chaine Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Mohamed Hammam, UNICEF Türkiye Başkanı Philippe Duamelle ve ACCR Büyükelçisi, Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanı Selin Yıldırım’ın öncülüğü ile gerçekleşen basın toplantısında Nuri Alço, Emre Aşık, Berker Güven, Taner Alpak, Ergün Bostan gibi isimler yer aldı. Kuruluş amacı 18 yaşından sonra akademik eğitimi bitiren Down Sendromlu gençleri hayatın içerisinde tutacak mesleki projelerle onları topluma kazandırmak olan Uluslararası Down Sendromu Federasyonu, ACCR işbirliği ile dünyanın birçok farklı ülkesinde de olacak olan ve ilki Türkiye’de hayata geçen Down Sendromu Aşçılık Akademisi ile sürdürülebilir bir projeye imza atacak.
ÜCRETSİZ EĞİTİM İMKANI SUNULUYOR
Down Sendromu Aşçılık Akademisi; 2021 yılında tamamlanacak şekilde; 1.000 metrekarelik alanda planlanmaktadır. UDF olarak Vakıflar İstanbul Bölge Müdürlüğüne başvuruları yapılarak, okul, konaklama, restoran, kafe, yürüyüş ve sosyal alanları ile tam teşekküllü okul kompleksi ile hayata geçecektir. 2 yıllık bir meslek lisesi olarak eğitim ve öğretim verilecek olan akademide, Down Sendromlu gençlerimize ücretsiz eğitim imkanı sunulacaktır. 20 ile 40 öğrenci kapasiteli Down Sendromu Aşçılık Akademisi’nde; öğrencilere istihdam ve iş garantisi sağlanması planlanmaktadır.
‘‘BURADA OLMAKTAN MUTLULUK DUYUYORUM’’
Down Sendromu Aşçılık Akademisi ile ilgili yapılan basın toplantısında ACCR Komite Üyesi Başkanı ve Chaine Des Rotisseurs Türkiye Başkanı Mohammed Hammam; ‘’ ACCR’ın resmi bir komite üyesi olarak burada olmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Dünyanın pek çok ülkesinden sonra Türkiye’de ilk kez böyle bir yardım projesinin gerçekleşmesinde Uluslararası Down Sendromu Federasyonu ile işbirliği içinde olarak yürümekten dolayı büyük sevinç içerisindeyim ‘’ ACCR Büyükelçisi ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanı Selin Yıldırım ‘’ ACCR Büyükelçiliği ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Strateji Başkanlığı sorumluluklarım sayesinde hayat teşekkür sosyal sorumluluk projem olarak her iki değerli kurumu bir araya getirerek 18 yaşını doldurmuş Down sendromlu gençlerimizin Aşçılık Akademisi imza törenine teşriflerinizden dolayı teşekkür ederiz.’’
Uluslararası Down Federasyonu Başkanı Muhammed Abdullah Tuncay; ‘’Uluslararası Down Sendromu Federasyonu Aşçılık Akademisi ile amacımız Down sendromlu gençlerin ücretsiz eğitim alacağı bu kurumda gençlerimize gerekli eğitimi verip istihdam yaratmak. Çok heyecanlıyız, uzun zaman önce başladığımız bu projeyi, okulumuz ile taçlandıracağız.’’ ve Unicef Türkiye Başkanı Philippe Duamelle ise; ‘’ Bugün sizlerle olmaktan dolayı büyük mutluluk duyuyorum. ACCR ve Uluslararası Down Sendromu Federasyonu’nun işbirliğinde gerçekleşen bu oluşumun bir parçası olmaktan, bu hayata biraz şanssız başlamış gençlerin hayatını değiştirecek akademi için çok heyecanlıyız. Gençlerimizin cesaretlenmek için ihtiyacı olan tek şey ufak bir dokunuş. ‘’ sözleri ile tüm özel isimler proje adına detaylara değindi.
SWİSSOTEL MUTFAĞINDA İŞ İMKANI
Swissotel The Bosphorus, İstanbul’un Genel Müdürü ve Accor Türkiye Lüks Markalar Bölge Başkan Yardımcısı Uğur Talayhan, akademiden mezun olan öğrencilerin Swissôtel’in mutfağında çalışabileceklerini belirtti. Basın toplantısı öncesi, Gaziantep’ten gelen iki down sendromlu şef, Swissôtel The Bosphorus, İstanbul Baş Aşçısı Ali Ronay ile birlikte ikramlıkları hazırladı. İş dünyası, sanat dünyası, medya, cemiyet ve ünlü isimlerinde yer aldığı Down Sendromu Aşçılık Akademisi Basın Toplantısı ve İmza Töreni büyük beğeni, takdir ve sosyal sorumluluk projesi kapsamında övgüler aldı.
