Ortaköy’de ‘Akdeniz Mutfağı ve Tapas Bar’ ağırlıklı menüsüyle hizmet vermeye başlayan Soho Restoran&Tapas Bar taş fırından ve kömür ızgaradan çıkan lezzetleriyle, İstanbulluların yeni buluşma noktası olmaya aday.
Yüksek tavanlı geniş iç mekanı ve ferah terasıyla, şehrin karmaşasından uzakta yeni bir alternatif sunan Soho; mevsiminde ve taze ürünlerin kullanıldığı menüsünde, düzenli spor yapanlar için de sağlıklı ve leziz seçeneklere yer veriyor.
İspanyol ve İtalyan mutfağı ağırlıklı olmak üzere, Akdeniz mutfağının örneklerini sunan Soho Restoran&Tapas Bar, Ortaköy Lotus Evleri bölgesinde açıldı. Ortaköy Soho; 100 kişi kapasiteli yüksek tavanlı ferah iç mekanı ve 70 kişi kapasiteli keyifli terası ile şehrin karmaşasından uzakta farklı bir alternatif sunuyor.
Kahvaltı menüsünün yanı sıra lezzetli kokteylleri, atıştırmalıkları ve paylaşımlı yemekleriyle akşam yemeklerininde iddialı olan Ortaköy Soho’nun rahat bir ortamda rahat yemekler sunan menüsünde; salatalar, makarnalar, odun fırını ve kömür ızgarada hazırlanan leziz ana yemekler ve pizza seçenekleri yer alıyor. Oldukça zengin bir ‘tapas bar’ da sunan mekanda, İspanyolcada ‘küçük tabak’ anlamına gelen tapas seçenekleri tatmak da mümkün.
Ortaköy Soho’nun menüsünün öne çıkan lezzetleri arasında; taş fırında enginar, odun fırınında ağır ateşte pişmiş dana yanak, parmesan fondülü tagliata ve trüf aromalı kibrit patates eşliğinde cotaletta, paella gibi Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin farklı yorumları yer alıyor. Menüde en çok tercih edilecek seçeneklerden biri olmaya aday olan ‘ketçap pestilli’ Soho Burger’in yanı sıra Soho’nun pasta şefinin elinden çıkan tiramisu, creme brulee ve sufle de mekanın alışkanlık yapacak lezzetleri arasında yer alıyor. Soho’nun iddialı kokteyl menüsü, özellikle iş çıkış saatlerinde leziz tapaslar ve odun fırınından çıkan ince hamurlu pizzalar bulunuyor.
Menüsünü hazırlarken dondurulmuş ve hazır gıda kullanmayan Ortaköy Soho’nun mutfağından çıkan tüm lezzetler, mevsiminde ve taze tüketilen ürünlerle hazırlanıyor. Menüde ayrıca ‘SoFit’ başlığı altında sportif ve sağlıklı yaşam için hazırlanmış farklı lezzetlere de yer veren Soho’nun, konuklarını kendilerini iyi hissedecekleri bir ambiyansta, leziz yemekler ve güzel müzikle buluşturan ve akşam saatlerinde bara dönüşen konseptinde Cuma ve Cumartesi günleri 20:00 – 02:00 saatleri arasında DJ performansları gerçekleşecek.
Tasarımda Soho Esintisi
Menüsünde ağırlığını hissettirdiği Akdeniz ruhuna uygun olarak; oldukça rahat bir yaklaşımla tasarlanan mekanın dekorasyonunda kullanılan renkler ve malzemeler de aynı ruhu taşıyan ve ortama sıcaklık veren bir karaktere sahip. Bar kısmında kullanılan grafitiler ve objelerle de konuklarını ‘eğlenceye’ davet eden mekanın bir duvarı da ismini aldığı New York’un Soho semtinin mimarisine gönderme yapan bir apartman figürüne ev sahipliği yapıyor.
