Geçtiğimiz gün kapılarını açan “Uluslararası Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul 2022” büyük ilgi görüyor. Aynı zamanda Avrupa’nın en büyük gastronomi fuarlarından biri olarak da kabul edilen WorldFood İstanbul’a damgasını vuran sivil toplum kuruluşlarından biri de Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) oldu.
GASTRONOMİ TURİZMİ UZMANLARI KONUŞUYOR
GTD, bu önemli etkinliğin 30. yılında “Gastronomi Turizmi Uzmanları Konuşuyor” başlıklı bir de panel düzenledi. Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe moderatörlüğünde gerçekleşen panelin konuşmacıları, derneğin Çevre ve Doğa Komitesi Başkanı Doç. Dr. Efsun Dindar ile Yazar ve Şef Jale Balcı oldu.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ
Panelde en çok konuşulan konular arasında, son zamanlarının olmazsa olmazları arasında görülen “Sürdürülebilir Gastronomi Turizmi” yer aldı. Bu konuda yapılması gerekenler ve önlemler dile getirildi. Yaklaşık iki saat süren panel sonrasında Gastronomi Turizmi Derneği ailesi, fuarda yer alan markaların stantlarını ziyaret ederek başarılar dilediler. Program sonrasında bir açıklama yapan Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe; “Bu değerli etkinliği planlayıp, koordinasyonu için aylarca çalıştığımız üyemiz HYVE Fuar ekibimize ve yönetim kurulu üyelerimize teşekkür ederiz. Bu etkinliğimize farklı illerden gelerek katılan GTD üyelerine, organizasyonda büyük emekleri geçen GTD Bursa yönetimine ve tüm profesyonel kadromuza teşekkürlerimi iletmek isterim” dedi.
