Nöbetçi Eczaneler
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD)’nin önemli buluşmalarından biri olan Gastroshow, coşkulu bir başlangıçla sezona “Merhaba” dedi. Taşyapı’nın Şişli’deki etkinlik merkezinde gerçekleşen etkinliğe, başta gastronomi sektörü olmak üzere turizm dünyasından önemli isimler katıldı. Gün boyu süren etkinlik kapsamında düzenlenen paneller katılımcılara önemli bilgiler sunarken, salonda kurulan stantlar da ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü.
“SIFIR ATIK” TEMASI ETRAFINDA ŞEKİLLENDİ
Gastroshow 2026’nın bu yıl “Sıfır Atık” teması etrafında şekillenmesi, etkinliğe ayrı bir heyecan ve anlam kattı. Gastronomi Turizmi Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Gürkan Boztepe, etkinlikte yaptığı konuşmada Türkiye’nin gastronomi alanında dünyada adından en çok söz ettiren ülkelerin başında geldiğine vurgu yaparak, “Bu alanda çalışmalarımızı her geçen gün arttırarak gelişmeye devam edeceğiz” dedi. Vakıfbank ve Muğla Büyükşehir Belediyesi stantlarının yoğun ilgi gördüğü Gastroshow 2026’da göze çarpan isimler şöyle sıralandı: Samsun Valisi Orhan Tavlı, İstanbul Vali Yardımcısı Avni Kula, TOGEMDER Başkanı Mihrimah Belma Sekmen, Geçmiş Dönem Sağlık ve Turizm Bakanı Bülent Akarcalı, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, FIJET Dünya Başkan Yardımcısı Delal Atamdede, Afrika Şefler Birliği Başkanı Benjamin Lucien Kiswendsida Compaoré, Coşkun Aral ve Sanatçı Tamer Levent.
İKİ GÜN BOYUNCA KIRK KONUŞMACI
Cuma ve cumartesi olmak üzere iki gün sürecek Gastroshow 2026 kapsamında düzenlenecek sekiz oturumda kırk konuşmacı, gastronomi ve turizmin geleceğine ilişkin önemli başlıkları ele alacak. Etkinliğin ilk günündeki “Gastronomide Küresel İş Birlikleri ve Yeni Pazarlar” başlıklı oturumda, sektörün uluslararası pazarlara açılımı ve iş birliği olanakları değerlendirilirken; “Sıfır Atık ve Sürdürülebilirlik” başlıklı oturumda ise gastronomide sürdürülebilir uygulamalar ve sıfır atık yaklaşımı masaya yatırıldı.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM, ÜLKELERİN GELECEĞİ
Buluşmanın ilk günündeki konuşmacılar arasında, Dünya Turizm Yazarları ve Gazetecileri Federasyonu (FIJET) Başkan Yardımcısı Delal Atamdede de yer aldı. Konuşmasında FIJET’in dünya turizmine katkılarına değinen Atamdede, federasyonun faaliyet gösterdiği 35 ülkede kentlerin turizme daha fazla sahip çıkmasını teşvik etmek amacıyla “Altın Elma” ödülü verdiğini belirtti. Türkiye’nin bu ödülü dünya genelinde en çok alan ülke olduğunu vurgulayan Delal Atamdede; “Diyarbakır, Tarsus ve İzmir, son yıllarda bu ödüle layık görülen kentlerimiz arasında yer alıyor. Bu kentlerde belirgin bir turizm artışı yaşandığı görülüyor” diye konuştu.
COŞKUN ARAL VE “GASTROTALKS”
Etkinliğin öne çıkan buluşmalarından biri de savaş fotoğrafçısı ve yazar Coşkun Aral’ın konuk olduğu “GastroTalks” söyleşisi oldu. Gastronomi, kültür ve seyahat ekseninde gerçekleşen söyleşi, katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
ERZURUM’DAN SÜRPRİZLER VAR
Gastroshow 2026’nın katılımcı kentlerinden biri de Erzurum Büyükşehir Belediyesi idi. Konuşma yapmak üzere sahneye davet edilen Erzurum Büyükşehir Belediyesi Turizm ve Gastronomi Şube Müdürü Resul Parlak, şunları dile getirdi: “Palandöken bölgemiz, kar kalitesi yönünden dünyanın en çok tercih edilen kayak merkezleri arasında listelerde yer almaya başladı. Erzurum olarak kayak turizmi dışında da turizmi çeşitlendirmeye hız verdik. Yayla turizmi, inanç turizmi, spor turizmi başta olmak üzere önemli mesafeler kat ettik. Şimdilerde Erzurum kahvaltısı konusunda önemli çalışmalarımız var. Önümüzdeki günlerde bu konuda yapacağımız girişimlerle Erzurum’un gastronomi alanında da ilk sıralarda konuşulduğuna tanık olacağız.”
