Alanya’da yer alan Haydarpasha Palace Otelin Yönetim Kurulu Üyesi ve Operasyon Müdürü Anıl Sözen gündemi değerlendirirken, Otel’in konsept ve yapım hikayesini paylaştı.
MİSAFİRLER BÜYÜK İLGİ GÖSTERİYOR
“Konsept tesis olmasını yönetim kurulumuz karar veriyor ve Dünyanın yedi harikalarından iki örnek ve İstanbul’daki Hayrdapaşa garının mimarisinde bir örnek olarak seçiyorlar. O zaman için bu üç mimari seçiliyor ve içlerinden Haydarpaşa tercih ediliyor. Otelimiz Kadıköy Haydarpaşa Tren Garı mimarisinde. Çalışmalara başlıyorlar ve bakıyorlar ki, İstanbul manzarası çıktığında proje aşamasında, projeyi revize edip otelin ortasına bir Kız Kulesi yapıyorlar. Orijinal boyutlarına çok yakın olan bu Kız Kulesi bize harika bir hikaye anlatmamıza sahip oluyor. Bu süreçten sonra, biz Padişah Abdülaziz döneminde başlayan ve demiryolunun Osmanlı döneminde ilerlemesinde özellikle, 1900’lu yılların başında 5B projesinde Berlin-Bağdat projesinde ilk kullanılan trenlerden bir tanesini prototipini istiyorlar ama alamıyorlar. Bu yüzden bizde bu trenin birebir prototipini yaptık. Ve bunu da otelimizde sergiliyoruz. Misafirlerimiz büyük ilgi gösteriyorlar. Bu hikayeyi de anlatmak bizlere ciddi haz veriyor.“
BU TESİS İLE KOLTUKLARIMIZ KABARIYOR
Tesise gelen misafirlerin kendilerini evlerinde gibi hissetmeleri adına en iyi ev sahipliğini yaptıklarına da dikkat çeken Anıl Sözen “ Haydarpasha Palace Hotel, 37 bin m2. Alan üzerine kurulu, 592 odalı hikayesi olan bir tesis. Neden hikayesi olan bir tesis diye soracak olursanız? Çünkü sahil bandında beş katlı ya da daha yüksek betonerme binalardan ziyade bir konsepti olan tesis olması bizim koltuklarımızı kabartıyor. Betonerme binalardan ziyade, bir konsept yaşatmaya çalıştık. Bunu anlatmaya gayret gösterdik. Avrupalı ve Rus misafirimize bu hikayeyi anlatmak ve göstermek müthiş özverili bir nokta. Biz Haydarpasha Palace Hotel’de bir ana restaurant, iki snack restaurat, 4 A la Carte Restaurant ve 11 bar ile hizmet veriyoruz. Mümkün olabildiğince, yüksek misafir memnuniyeti odaklı ve kaliteli bir ürün pazarlamaya çalışıyoruz. Misafirlerimize, her zaman şunu söylüyoruz. Biz gastronomide, serviste Animasyon ve eğlencede, güçlü bir tesisiz. Her zaman misafirlerin kendilerini evlerinde gibi hissedebileceği bir tesis yaratmaya gayret gösteriyoruz.”
SEZONUN UZAMASI İÇİN CİDDİ ÇABA SARF EDİYORUZ
Sezonu da değerlendiren Anıl Sözen “Sezon biraz tutuk başladı. Herkes bunu kabul ediyor. Ancak Ağustos ayından sonra ve şu anda içinde bulunduğumuz süreçte, biz turizmin altın yılı olan 2019’un yüzde 65 bandına geldik. Ve bu beklentilerin de üstüne çıktık. Sezon şu an uzuyor. Görüşmelerimiz de devam ediyor. Sezon uzadıkça, biz de istihdamımızı kontrol edebiliyoruz. Biz robotik teknolojiler ile bir üretim yapan fabrika değiliz. Dolayısı ile insanla hizmet üretiyoruz. Bu hizmetimizin kaynağı olan insana yatırım yapmayı her zaman seviyoruz. Bu istihdamımız için önemli olan sezonun uzamasını desteklemek için ciddi efor sarf ediyoruz.”diye konuştu.
